Wil je écht ondergedompeld worden in het verhaal van de oester? Dan is dit unieke arrangement in Yerseke precies wat je zoekt.
De dag begint bij Het Zeeuwse Mosselhuis met koffie en een echte Zeeuwse bolus en een film over de schelpdiercultuur.
Vervolgens vertrekken jullie richting de dijk, waar een oesterbootje klaar ligt om jullie naar de oestertafels in de Oosterschelde te brengen. Midden op het water neemt een ervaren oesterkweker jullie mee in de bijzondere wereld achter de oester. Ontdek alles over de verschillende soorten, het groeiproces, de kweek én leer zelf hoe je een oester opent.
Natuurlijk mogen verse oesters niet ontbreken. Jullie nemen een selectie mee terug naar Het Zeeuwse Mosselhuis, waar chef-kok Harvey deze verwerkt tot een heerlijke oesterproeverij vol pure Zeeuwse smaken.
Na de proeverij is het tijd om gezellig aan tafel te gaan voor een uitgebreide mosselmaaltijd.
Liever iets anders? Kies dan voor:
Als afsluiting ontvangen jullie een officieel certificaat én een oestermes om thuis verder te oefenen.
09:00 – 09:30
Ontvangst met koffie, Zeeuwse bolus & film
09:45 – 11:45
Bezoek aan de oestertafels in de Oosterschelde
12:00 – 14:00
Oesterproeverij & lunch / maaltijd
✔ Koffie & Zeeuwse bolus
✔ Film
✔ Vaartocht naar de oestertafels inclusief laarzen
✔ Uitleg van een oesterkweker
✔ Zelf oesters openen
✔ Oesterproeverij door chef-kok Harvey
✔ Mosselmaaltijd of alternatief gerecht
✔ Certificaat
✔ Oestermes voor thuis
€ 94,50 per persoon
Consumpties tijdens de maaltijd zijn exclusief.
Perfect voor bedrijfsuitjes, vriendengroepen, families en liefhebbers van Zeeland, gastronomie en unieke belevenissen.
