Yerseke is een dorp waar historie, natuur en schelpdiercultuur samenkomen. Ontdek de eeuwenoude oesterputten, de mosselvloot en de verhalen van verdronken dorpen. Terwijl je de authentieke sfeer van het vissersdorp écht beleeft. Tijdens onze arrangementen zie, hoor en voel je Yerseke zoals de inwoners het al generaties lang kennen.
Vanaf de waterkant kijk je uit over het bijzondere natuurgebied ‘Nationaal Park Oosterschelde’. Een beschermd leefgebied voor vogels en andere dieren.
Naast de verhalen over de zee en de verdronken dorpen ontdek je in Yerseke de wereld van schaal en schelpdieren. Tijdens een rondleiding leer je alles over de kweek van mosselen en oesters: bodem- en hangcultuur, de verwatering op de Yerseke Bank en eeuwenoude oesterputten waar oesters hun zand en slib kwijt raken. Ook de Oosterscheldekreeft mag niet ontbreken in dit verhaal: dankzij de stenen dijken, het zoute water en een unieke DNA-structuur is deze kreeft bijzonder in smaak en structuur, en vormt hij een van de culinaire hoogtepunten van het dorp.
Onze arrangementen laten je deze verhalen, tradities en landschappen op een ontspannen manier ervaren. Niet alleen door te kijken, maar door écht te beleven wat Yerseke zo bijzonder maakt.
Tijdsduur: 5 uur
09:00 – 09:30: ontvangst met koffie en een Zeeuwse bolus + film
09:30 – 11:00: rondleiding met gids, mits mogelijk vanwege watergetijde gaan we ook oesters rapen
11:00 – 12:00: workshop oesters open maken en bereiden op diverse manieren met een chef-kok*
12:00 – 14:00: Maaltijd met als voorgerecht de oesters van de workshop, met aansluitend een mosselmaaltijd**
Personen: vanaf 4 tot 10 personen
Prijs: € 74,95 per persoon incl. btw
* inclusief oestermesje voor thuis en een oestercertificaat.
** Voor deelnemers die geen mosselen eten zijn alternatieven beschikbaar. De maaltijd is exclusief consumpties.
✔ Je gaat – wanneer het getijde het toelaat – zelf oesters rapen in de Oosterschelde
✔ Je leert oesters openen én bereiden tijdens een workshop met een echte chef-kok
✔ Je proeft je eigen oesters direct vers uit het water
✔ Je geniet van een complete streekmaaltijd met oesters en mosselen
✔ Inclusief oestermesje en oestercertificaat voor thuis
✔ Je hoort bijzondere verhalen over Yerseke, mosselen en oesters van een lokale gids
✔ Kleinschalig, persoonlijk en ideaal voor gezinnen, vrienden of bedrijven
✔ Dé totale Yerseke-ervaring
Er is zoveel mogelijk, vertel ons uw wensen, stuur een bericht of bel +31(0)113-750711
Geïnteresseerd in deze activiteit? Vul het onderstaande formulier in en laat in het opmerkingen veld achter op welke datum en tijd u deze activeiten zou willen doen.
