Een unieke en exclusieve ervaring, rondleiding in een mossel verwerkingsbedrijf onder leiding van een gids, waarbij je alles te weten komt over mosselen van de vangst tot gereed maken voor consumptie. Daarna krijgt u een proeverij van mosselen incl. glas witte wijn of fris bij vishandel van As!
In juli is het genieten van de Zeeuwse mosselen, altijd spannend hoe ze smaken en zeker ook mooi om te zien hoe ze verwerkt worden in de fabriek. Tourist Shop Yerseke mag exclusief rondleidingen verzorgen door de mosselfabriek van Roem van Yerseke, in samenwerking met de Mossel- en Oesterboulevard Yerseke. De rondleiding en proeverij heeft een tijdsduur van ongeveer 1,5 uur. Altijd al meer willen weten over mosselen? Pak dan deze unieke kans op woensdag.
Zeeuwse mosselen zien er bijna allemaal hetzelfde uit. Blinkende, zwarte schelpen met nuances van blauw, grijs en wit. Eenmaal gekookt en open ontdek je mosselen in alle kleurschakeringen tussen wit en oranje. Bijzonder! En hoewel alle mosselen min of meer op elkaar lijken, geldt dat niet voor de kweek ervan.
In Zeeland worden twee soorten mosselen gekweekt, namelijk bodem- en hangcultuur mosselen. Bij Tourist Shop Yerseke leer je tijdens een rondleiding door mosseldorp Yerseke alles over mossels, zoals échte Zeeuwen mosselen noemen. Spoiler alert: bodem- en hangcultuur mosselen zijn allemaal even lekker!
Het verschil tussen bodemcultuurmosselen en hangcultuurmosselen zit in de manier waarop de mosselen worden gekweekt.
